取り組み

生産家との
繋がりからできた
茶葉の個性を
そのまま活かした
シングル茶ブランド
「サングラム」。

一般的にお茶は、いくつかの生産家の茶葉が製茶場でブレンドされ、つくられています。
サングラムでは、長い時間をかけて築いた生産家との繋がりや経験をいかして、ブレンドする前の個性豊かなシングル茶をご用意しています。

サングラムでは、菊川市名産の深蒸し茶を中心に、個性豊かな生産家のシングル茶葉や世界のお茶を含む、常時１８種類の茶葉をご用意しております。すべての茶葉を試飲スペースのカウンターにて、ご試飲いただけます。茶葉それぞれのご説明とともに、茶葉に合った淹れ方で、スタッフが丁寧にお出しいたします。

おいしいお茶を飲みながら、ゆっくり眺めることができる庭をつくりました。四季折々の花や草木が植えられた庭は、季節によって異なる表情を見せ、お茶をより一層、おいしくしてくれます。晴れた日には、ぜひテラス席にて、お楽しみください。

お茶うけにぴったりの、ひとくち菓子をつくりました。４色のこし餡の玉を、薄くすり蜜で包んだお菓子や、胡桃を使った濃厚なチョコレートケーキなど、お茶をより一層おいしくするお菓子を揃えています。

地元で採れた新鮮野菜や、静岡ならではの食材を使って、お茶のおいしさがさらに引き立つようなメニューを考えました。自家製のぬか漬け等を味わう手まり膳のほか、ケーキなどのスイーツやテイクアウトドリンクもご用意しております。